Bucarest, 4 déc /Rompres/ - Le programme visant la mise en valeur des produits traditionnels roumains a été lancé, mardi, au Musée du Paysan roumain par le groupe d’initiative Radu Anton Roman, pour offrir un modèle de bonne pratique aux petits producteurs.

"L’initiave poursuit à offrir un modèle de bonne pratique aux producteurs, depuis l’identification de la culture gastronomique à la vente des produits", a déclaré le directeur du Musée du Paysan roumain, Vintila Mihailescu.

L’objectif du projet est de "connaître la vie du paysan récent", contexte dans lequel le Musée du Paysan roumain peut avoir le rôle de médiateur.

La promotion de l’initiaive aura lieu par la Foire du Paysan roumain organisée sur la Place Amzei de Bucarest, tous les samedis et dimanches du mois de décembre, jusqu’à Noël. A partir du mois de mars, cette foire sera bi-mensuelle. De même, au cours de la période mars-mai 2008, une émission hebdomadaire organisée sur TVR1 s’attachera à promouvoir le programme visant la mise en valeur des produits traditionnels roumains.

Le programme, qui s’adresse en premier lieu aux petits producteurs, comprendra des sessions d’instruction, élaboration de programmes d’étude, organisation de visites d’études dans différents pays de l’Union européenne, à commencer par la Grande-Bretagne, l’Allemagne et l’Irlande, ainsi que des échanges d’expérience.

Il se déroulera tout au long de 2008 et son objectif sera de soutenir le développement d’un marché moderne de produits traditionnels par l’accès des producteurs à des connaissances de nature législative et technique.

L’initiative est soutenue par l’Autorité nationale sanitaire-vétérinaire et pour la sécurité des aliments, la Fondation ADEPT, l’association "Les amis du Musée du Paysan roumain", la Représentation de la Commission européenne en Roumanie et par d’autres organisations.