Bucarest, 27 mars /Rompres/ - La production totale de lait destiné à la consommation obtenue au mois de janvier 2006 a été de 13 412 tonnes, en baisse de 288 tonnes par rapport à la période similaire de 2005, selon les données de l’Institut national des statistiques.

La quantité de crème obtenue dans les unités d’industrialisation a été supérieure de 623 tonnes au mois de janvier 2006, par rapport à la période similaire de 2005, se situant à 3 381 tonnes.

Selon l’INS, au premier mois de cette année a été également obtenue une quantité de 431 tonnes de beurre / + 20 tonnes par rapport au mois de janvier 2005/, mais aussi 4 130 tonnes de fromages (en hausse de 394 tonnes par rapport au mois de janvier 2005, la plus grande quantité de fromage /3 941 tonnes/ étant obtenue du lait de vache seulement.