Bucarest, 24 mai(Rompres) - La Roumanie enregistre la plus grande croissance moyenne annuelle de l’industrie food-service, de 26 pc, relève une étude réalisée par Euromonitor International.

Pour cet an, on estime que les restaurants fast-food auront des encaissements de plus de 2 milliards d’euros, cette tendance entrant en contradiction avec la politique anti-fast-food déclenchée dans plusieurs États, principalement aux USA.

McDonald’s a le réseau de restaurants fast-food le plus développé de Roumanie, suivi par les réseaux Pizza Hut, Spring Time et KFC.

Marian Alecu, représentant de McDonald’s Roumanie, informe que la compagnie a 52 restaurants, envisageant de parvenir à 100 les 6-7 prochains ans. Voici 5 ans, McDonald’s Roumanie avait environ 100 000 clients par jour, le nombre de ceux-ci étant à présent de 200 000. Le réseau McDonald’s a réalisé l’an dernier un chiffre d’affaires de quelque 70 millions d’euros, les estimations pour cet an indiquant une valeur de 100 millions d’euros.

Avec 6 nouvelles unités ouvertes en 2006, le réseau KFC a eu un chiffre d’affaires de 20 millions d’euros. Les ventes des restaurants KFC ont enregistré des croissances de 15-20 pc/an. Pour 2007, la compagnie vise l’augmentation du chiffre d’affaires depuis 20 à 28 millions d’euros.