Bucarest, 27 juil /Rompres/ - L’élevage de truites de Lepsa (est) construit dans les années 50 est le plus petit de la Roumanie quant à sa superficie, soit 3 267 mètres carrés. Cependant, les touristes y achètent les truites les plus savoureux.

La zone alpine de Lepsa-Gresu, dans le département de Vrancea, attire chaque année les touristes en provenance de tous les coins du pays. Selon Vasilica Neagu, chef de l’élevage, cette unité vend annuellement quelque 10 tonnes de truites. A son avis, le bon goût du poisson est également dû à la qualité de l’eau de montagne, de la rivière de Putna, qui se trouve dans les six bassins.

Cependant, poursuit Vasilica Neagu, en raison des températures élevées de ces derniers jours, soit 27 degrés C dans les bassins, le poisson ne se nourrit plus. La truite est obligée à vivre à des températures de plus de 20 degrés C, or, il est bien connu qu’elle se meurt à 28 degrés, a encore dit Vasilica Neagu.